..








{ الأكَلاتْ الشّعبِية ..


يتميز المطبخ الشعبي السعودي بأكلات شعبية خاصة به توارثها الخلف عن السلف ، ولا زال الناس
يأكلونها باستمتاع و يقبلون عليها دون غيرها عندما تقام الموائد في المناسبات والدعوات ..








الكبسة:

تعد الكبسة من أشهر الأكلات السعودية وكذلك تحضيرها يعد سهلاً للغاية وكثيراً
من الناس لا يستغني عن أكل الكبسةويعتبرها الغذاء الرئيسي يومياً .


العصيدة:

أكلة العصيدة تعتبر أكلة شعبية بالمنطقة ويتم تحضيرها من الدقيق سواء دقيق الذرة أو الدخن
وهي صلبة قليلاً وتؤكل مع السمن و العسل وهي خفيفة على المعدة و سهلة الهضم.






الهريس و الجريش:

وجبة شعبية تحتاج إلى عملية معقدة لإعدادها ثم إن تكاليفها مرتفعة ، ويرتبط الهريس
والجريش عادة بالأفراح و المناسبات و ليالي رمضان المبارك .








المثرية:

تعد المثرية إحدى الأكلات المشهورة بالمنطقة وهي تصنع من دقيق البر
و يُـقدم معها السمن و السكر بها ( على حسب الرغبة )وبالتالي تقدم للضيوف.







المطازيز و المرقوق:

أكلة شعبية سعودية ..
اشتهر في صنعها أهل نجد ويفضلها الكثير.





الكليجا :

تعتبر الكليجا صنف منالحلويات , تشتهر بها منطقه القصيم
مذاقها لذيذ ويوجد لها في هذه الفتره عدة نكهات بـ ( الحشوه )







الحنيني:

من الحلويات اللذيذة بفصلالشتاءمعروفة بمنطقة
نجد والقصيم تحديداً .

" نبذة بسيطة عن الأكلات الشعبية التراثية اتمنى تحوز على رضاكم" !

.. ..

شكراً لكم..

من أشهر الأكلات الشعبية هنا الـ ( منسف) و الذي يشتهر
في شمال المملكة و في الأردن بنفس الاسم مع اختلاف في
طريقة عمله و إن كان الاختلاف ليس جوهرياً..

لكنه بشكل عام رز ( كبسة) أسفله ( خبز صاج) و يصب عليه
( مرق) خاص به..

بالطبع.. الأكلات الشعبية عندما تكون وجبات رئيسية يفضل أن تكون
الجلسة على الأرض و الأكل باليد و هو ما ينطبق على المنسف..

هذا اللي عندي.. أبي أشرح أفصل بس ماني قادر ما في مجال

.

من فيكم يعرف ( المراهيف ) ?

بحاول اخذ مقادريها من الوالده
وبنزلها هنا