الْمَقـآدُيّر :


- نِصْف خَلِيْط الْكِيك الْجَاهِز {بَيْتِي كْوَيَكّر أَو غَيْرِهـآ } بِالشوكَولَآتّة
- 2 دَرِّيم وَيَب
- 8 مَلَاعَق حُلَيْب بُوْدَرَة
- فَنَجـآَن مــآء بـآَرَد
- ظَرْف كَرِيْم كَرآميّل
الْوَجـه :
- 4 مــآرس - عُلْبَة قُشْطِه
- إِصْبَع زُبْدُه - جـآلكِسي لِلْتَّزَيُّن
الطَّرِيْقَه :
1- يَعْمَل خَلِيْط الْكِيك فِي صَيْنَيَّه قَآَبِلَه لِلْفَتْح
2- يُخْلَط الدُرْيم وَيَب وَالْكَرِيْم كَرَامِيل وَالْمَاء وَالْحَلِيْب فِي مَضْرِب
لِمَدِّه رُبْع سَآَعَه , ثُم يَصُب ع الْكِيك
3- يَسِيْح الْمــآرس وَالزُبْدِه فِي حَمَام مـآَئِي بَعْد أَن تُصْبِح الْشُوْكَلَآَتَه سَآئِلُه يُضَآف إِلَيْهَا الْقُشَطُه ثُم تَصُب ع الَوْجَه
4- يُبَشِّر الِجآلكِسي ع الَوْجَه وَتُدْخَل الِثَلآجِه



الصوره النهائيه






وعليكم بالعافيه

,،
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم و مسائكم يمتزج بِلذة الأكل و نكهاته
يا بركة رمضان خليكِ بالدار
أول ليآلي العشر المباركه أسأل الله أن يكتبني وإياكم من صفوة عُتقائه
وأن يُبلغنا فَرحة عِيده بالقُبول
حبيت أشارككم ببعض أطباقنا الرمضانيه
طبعاً هالأطباق بمشاركة خواتي
_طبق اللازانيا
نعمل كشنة الدجاج اللي هي
بصل ودجاج مفرم وطماطم مطحون ومعجون طماطم وبهارات ومكعبات ماجي
وبعدين نسلق اللازانيا في صينيه
ونسوي خلطة الباشمل وبعد مانخلص سلق اللازانيا
نبدا بوضع طبقات اللازانيا في الصينيه بوضع طبقه رقيقه من الباشمل بعدين طبقة لازانيا
وبعدها طبقة دجاج ونضع عليها شوي ذره وجبن مبشور
ونكرر هالطبقات لين نخلص الكميه اللي عندنا
وهذي الصوره النهائيه


_تبوله
نفرم البقدونس فرم متوسط وطماطم مقطع قطع صغيره
ونضع عليه قليل من النعناع المفروم وقليل من البصل الأخضر وبرغل منقوع قبل التقديم بساعه
ونضع الصوص اللي هو زيت زيتون وعصير ليمون طبعاً تكون كميتهم كثيره أحلى
وهذي الصوره النهائيه



_حلى عيش السرايا
نقطع اطراف التوست ونصفه في صينيه ونشربه بشيره خفيفه
ونسوي كسترد ونضعه على طبقة التوست وندخله الثلاجه لين يجمد
وبعدين نضع عليه علبة قشطه ونرشه بفستق مطحون
وهذي الصوره النهائيه



_كيكة الأيس كريم من باسكن أخر الليل اكلناها حبيتها


وبس
لكل من سَ يمر هُنا كل الود

_

آووب نسيت الموضوع
وأصلاً مَ عملت إلآ شيء بسيط جداً
اللي بِ إبتدآئي يعرفون يسوونه
لأنو أنآ مَ أحب أدخل المطبخ
فَ مَ جربت أعمل أشيآء دسمه
وعملت حلآ كرآت الجوز
_

وآآآآو هنآ ششيء خورآفي
لآحظت أغلب الطبخآت حلآ
وطآحت عيني ع حلآ هنآ سهل وتحمست أعمله
< مَ أتحمس إلآ لِ سهلين

-


شسمَه
إسمعُوآ يَ بنَآت فِيه شَي جمِيل سوِيتَه لِ أهلي أمس
بَس نسِيت أصَوره لِ الأسَف

( سَندوِيتشَآت كُودُو )

مَآلي خلق أكتِب المقَآدير والطريقَةة كِل وَحده لِ حَآلهآ بَ أكتبهَآ مره وحدَه


أوَل شَي تحمسِين بَصل وثٌوم وفِلفل الأخضَر البَآرد الرُومِي فِي الزِيت وتخَلِينهُم لِين يذبلون شوَي وتضِيفِين عَليهآ دجَآج الفِيليه ( طبعَآ مقطع صغآر ، بس مو صغآر مره ) وبَعد مَ تضِيفِينه تحطِين ملح وبهَآرآت آللي ترغبِينهَآ ثم تضِيفِين عَليهَآ شوَيةة مُويَه وتخَلِينه لِين يستوِي الدجَآج وبَعد مَ يستوِي تحطِين عَليه صلصَةة الصُويَآ الحلوَه وتأخذِين الصَآمُولي حَجمه وَسط وتحطِين كآتشَآب وفُوقه طمآط ثم الحَشوةة وفُوق الحَشوةة تحطِين الخَس والجهَه الثآنيةة مِن السآندوِيتش تحطِين مآيُونِيز وسكري السآندوِيتش ويفضضل تأكلِينه مَع بِيبسِي بآآآرد وفِيه ثَلج < لآ يكثثثر


إن شَآء آلله شَرحي وآضضح
وبِ العآفيةة

الرجاء الصبح وقت الصيام لااحد يدخل خخخخخ تفطرون من الصور بس اممممم كل الاكلات حلووووه
تسلمو الايادي جعل ماتمسها النار بتوفيق الطبخ مافيه مشكله صديق خخخخ المشكله بالغسيل
الله يسلم الشغاله خخخخخخ يوما تصنف عندي حلا شي هاه عاد ع شهواتي براحتي حبيت اطبخ اطبخ
يوووووه ياعمتي فنانه بطبخ بس خساره مو عندنا بالقصيم خخخخ يالله كلها سنين وتسكن بحايل بعدحيي

يعطيكـ العافبه شهيتيني وانا صايمه



[QUOTE=بغلاتك دج ينا;3674820]الرجاء الصبح وقت الصيام لااحد يدخل خخخخخ تفطرون من الصور بس اممممم كل الاكلات حلووووه [QUOTE]

شكلي لازم اعمل بنصيحتك

المقادير
1كيس توست ابيض
1لحم مفروم ناضج مع البصل او علبة تونه بيضاء
4حبات جزر مقطعه الى مكعباات صغيره
3حبات بطاطس مقطعه مكعباات
1كاس بازيلا
وذره مثلجه ناضجه
2حبه بصل مفرومه
نص ملعقه كل من ((فلفل اسود ـ كمون ـــ قرفه ))
حبنه كرافت سائله
مايونيز وملح

التغطيه
بقسماط وبيض

الطـــريقه
ضعي البصل على الزيت وقلبيه حتى يصفر

اضيفي الجزر والبطاطس وقلبيها حتى تذبل

ثم اضيفي الدجاج او التونه وقلبي جيدا

تخلصي من اطراف التوست وادهنيه شريحه بالجبنه
وشريحه بالمايونيز
واحشيها بالدجاج واغلقيها جيدا

ضعي التوست في البيض ثم البقسماط
وغطيها جيدا
اقليه في الزيت وقدميها

اتمنى تعجبكم

أبششركم عملت حلآ
ونجحت فيه بمـآ إني مبتدئه

هذي اللي قلت لكم
من سهولتهآ أغرتني وتحمست وعملتهآ
واللي عملهـآ أبو يـزيـد صفحه 3 وَ 4
موجوده المقآدير وكلش


وهذي أنآ اللي سويتهآ
شرآيكم

المقادير
كاس ونص سميد
ملعقه كبيره بكنج بودر
7ملاعق حليب بودره
قشطه
زبده
3فنجان سكر
الطريقه
توضع في الخلاط القشطه والزبده والسكر وتخلط ثم توضع على السميد بعد خلطها مع الحليب والبكنج بودره وتوضع في صينيه مدهونه بقليل من الزيت ثم توضع في الفرن وبعد النضج ترش بشيره وبالهناء وبالعافيه




وبما اني ابتديت بالكيكه الياسريه اختمها بالبسبوسه الياسريه وكل عام وياسر بخير

7






وهـ بنات
اطباقكم الأخيرة تـجنن
<- ميتـة جوع