كراميلـــ...
هلابك والله انا تحت خدمتك والله....و حياك اي وقت
ينفع اسويك حلا

راما...

حياكم الله ...منورين والله

لعيون أنا سعوديه.. والجميع




مكرونه بالصوص الأبيض
المقادير الأساسيه
1-مكرونه
2- حشوه دجاج
3- صوص ابيض..













مقادير الحشوه:
صدور دجاج,بصل ,ثوم ,بقدونس , بصل أخضر , فلفل رومي,
شبث(حسب الغبه),بهارات,ملح.زيت(للحمس)


طريقه عمل الحشوه:
يوضع البصل على النار ويضااف عليه قليل من الزيت ويحرك ثم يضااف اليه الثوم
والدجاج بعدتقطع صدور الدجاج مكعبات ويحرك حتى يقرب الاستواء ثم يضاف اليه البهاااارات
والبصل الأخضر ويحرك سويا حتى يستوي ثم يضاف أليه البقدونس والشبث وتطفى النار عنه ويترك جااانبا..








الصوص الأبيض
المقادير:
ربع أصبع زبده, فص ثوم مبشور, ملعقتين دقيق ابيض,
مكعب ماجي مذوب في كاس ماء دافي, كريمة الخفق..





طريقه عمل الصوص الأبيض:
تذوب الزبده علي نار هادئه ويضاف اليها فص الثوم المبشور حتى تغلي مع بعضها
ثم يضاف اليها ملعتين الدقيق وتحرك حتى تثقل تثم يضاف اليها كأس الماء الدافى المذبوب فيه مكعب الماااجي
ونستمر في التحريك ثم نضيف قشطه الخفق تدريجا ونحركها حتى نصل الى ثقل الصوص الذي نغرب به
ملاحظه كريمة(الخفق لانضيفها كامله بل نضيف نص العلبه)






















طريقة العمل :
1-تسلق المكرونه في ماء وملح ونضيف قليل من الزيت حتى تنضج ثم نقوم بتصفيتها
2-نضع المكرونه في وعاء كبير ثم نضيف لها خشوة الدجاج
والصوص الأبيض وملعقه كبير جبن كرفت (حسب الرغبه)ونقوم بتحريكها مع بعض
ثم نضعها في صحن التقديم ويرش البقدونس على الوجه ..









احد ينزل الفجر...أكل
امسكت معاي ...قلت اسهر وانزلها..
عناد ..عدو لي

..









الشرقية , جريمة أنتي بحق الطبخ
الصورة لحالها تشهيك ,
بس مادري عن الطعم , أخاف نتوهق

هالطبخه هذي , بيفرجها ربي إن شاء الله
بأحد الأيام , وأصير أعرف أطبخها



مبدعه يالشرقية

من زمان وانا نفسي اشارك

اليوم سوينا مظبي في البيت

انا سويت الدجاجه

والمعزبه تكفلت بالباقي

مايحتاج طلبات من برى

غير ملح خشن تحطون عليه الدجاجه

وتقفلون عليها بالقصدير لمدة ساعه ..

وتسوون الرز اللي يعجبكم








واللي يبي الطريقه بالتفصيل يأشر

ترى لايفوتكم والله طعمه روعه

..








بالبدايه أشوف الشي الأبيض هذا , قلت شكله رزهم كذا
بعدين يوم فكرت , قلت ياولد لاتصير دلخ , هذا أكيد ثلج
يمكن هم يحطون الثلج على الدجاجه إذا بغوا يزينون الطبخه هذي
بعدين يوم فكرت أكثر اكتشفت إنه ملح خشن


بديت اجوع من الصور



..

>>خقت مع هالصبح ض1

تسلم الايادي الشرقيه

..
ابو يزيد
شكلك مرررآ تعرف تطبخ>>مـآشـآء الله عليكـ

...