الله الرحمن الرحييم

تسسيفكم .،‘

اخباااركم .،‘

كل عام وانتو بخير .،‘ <<~ زودناها

جيت ع الريحه

معايا طبخهه كدآ

نبدآ ع برككة الله

.
.
,.

المقادير :-

1- حبتين بصل مقطعه قطع صغيره .،‘
2- حبه فلفل حلو مقطعه قطع صغيره .،‘
3- |3| كاسات كرنب مقطعه شرأيح رفيعه وصغيره .،‘
4- |3| صدور دجاج مقطعه قطع مربعه .،‘
5- بهارات مكونه من | ملح - فلفل اسود - كمون - كزبره ناشفه - كارى | ملعقه صغيره من كل نوع .،‘
6- علبه قشطه .،‘
7- |5| حبات كيرى .،‘
8- عجينة سويتز .،‘
9- ماينيز .،‘
10-كزبره خضرء حسب الرغبه .،‘


. . . .


طريقة التحضير :-

1- نحمر البصل مع قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبى نضع عليه الدجاج المقطع ونضع الكرنب ونغطى عليه حتى يستوى












2- نضع البهارات والفلفل الحلو ونغطى عليه لمدة 10 دقايق









3- نضع الكزبره الخضرء على حسب الرغبه




4- ثم نجلب الماينيز والخلطه ونلف بها حبات السويتيز ثم ندهن حبات السويتز بالماينيز ونضع عليه خليط الدجاج ونلفها







5- نضع 5 حبات الكيرى مع القشطه فى الخلطه مع ماء يعادل علبة القشطه ونضع ملح وفلفل اسود ونخلطهم سوياء

6- نضع خليط القشطه على حبات السويتز بالخضار





7- يضع بالفرن من الـآسفل حتى تتحمر وتنضج العجينه



وبسس

جربوها وادعولى

بالعاافييه