الله الرحمن الرحييم تسسيفكم .،‘ اخباااركم .،‘ كل عام وانتو بخير .،‘ <<~ زودناها جيت ع الريحه معايا طبخهه كدآ نبدآ ع برككة الله . . ,. المقادير :- 1- حبتين بصل مقطعه قطع صغيره .،‘ 2- حبه فلفل حلو مقطعه قطع صغيره .،‘ 3- |3| كاسات كرنب مقطعه شرأيح رفيعه وصغيره .،‘ 4- |3| صدور دجاج مقطعه قطع مربعه .،‘ 5- بهارات مكونه من | ملح - فلفل اسود - كمون - كزبره ناشفه - كارى | ملعقه صغيره من كل نوع .،‘ 6- علبه قشطه .،‘ 7- |5| حبات كيرى .،‘ 8- عجينة سويتز .،‘ 9- ماينيز .،‘ 10-كزبره خضرء حسب الرغبه .،‘ . . . . طريقة التحضير :- 1- نحمر البصل مع قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبى نضع عليه الدجاج المقطع ونضع الكرنب ونغطى عليه حتى يستوى 2- نضع البهارات والفلفل الحلو ونغطى عليه لمدة 10 دقايق 3- نضع الكزبره الخضرء على حسب الرغبه 4- ثم نجلب الماينيز والخلطه ونلف بها حبات السويتيز ثم ندهن حبات السويتز بالماينيز ونضع عليه خليط الدجاج ونلفها 5- نضع 5 حبات الكيرى مع القشطه فى الخلطه مع ماء يعادل علبة القشطه ونضع ملح وفلفل اسود ونخلطهم سوياء 6- نضع خليط القشطه على حبات السويتز بالخضار 7- يضع بالفرن من الـآسفل حتى تتحمر وتنضج العجينه وبسس جربوها وادعولى بالعاافييه