اول شيء أنا ادري ان اللي وهقني بسالفة الطبخ هو سعيد عيسى بحكم عامل الغربة و العزوبية المرافقه لشخصي الكريم فأخبر ما بقى كتاب للطبخ ما قريته فانا أقدر أعطيكم أكثر من طبخة مثل الكبسات بأنواعها خصوصا المضغوط و المكرونات بنوعيها طبعاً " اللزانيا و الباشميلا " و لا تهون البيتزا و البيض الاومليت فخلونا ناخذ المضغوط بما أننا على وشك سحور و هي على حسبة نفرين : - دجاج مقاس 900 و يكون مبرد مهوب مجمد من التقوى أو الأخوين - ينحط القدر و معه زيت و بهاراته مثل البصل و الطمام بس مهوب واجد < - ما يحب الطماط - الين ما يحمس ثم يُضاف له الدجاج كما هو ما يتقطع ولا شي - ينحط الرز و بما انه نفرين يعني 4 أكواب .. - و يترك بالضغط لمدة نص ساعه ألى ساعه إلا ربع و كل ما طال كان أحسن - قربوا الشطة و الزبادي و ثنين ببسي و اللبن كان معكم عسكري هههههه - و بالهنا و العافية المعذره تروا مستعجله الوصفة شوي